اسپرسوساز 2 گروپ مدل S2 اتومات لاسپازیاله - LA SPAZIALE S2 EK

بــررسی محصــول

اگر شما صاحب کافی‌‌‌شاپ هستید، یکی از ملزومات اساسی و اصلی شما دستگاه اسپرسو است. دستگاهی که علاوه بر کیفیت بالا، امکاناتی برای آسان‌تر شدن کار باریستا نیز داشته باشد. در حین اینکه دستگاه اسپرسو باید امکانات و کیفیت خوبی داشته باشد، باید ظاهری شیک و جذاب نیز داشته باشد. شرکت لاسپازیاله، یکی از تولید کنندگان دستگاه اسپرسو با تمام ویژگی‌های بالا می‌باشد. دستگاه لاسپازیاله S2EK دو گروپ، یک انتخاب فوق‌العاده برای شما خواهد بود.

معرفی برند لاسپازیاله (La Spaziale)

برند لاسپازیاله در سال 1969 در بولونیا ایتالیا تاسیس شد. این برند با ساخت دستگاه‌های اسپرسو که عملکردی متفاوت در سیستم گرمایشی دارد، شناخته می‌شود. در زمانی که برای سیستم گرمایشی از روش بن ماری (bain-marie) استفاده می‌شد، برند لاسپازیاله با استفاده از بخار گرم  سیستم گرمایشی خود را طراحی نمود.

شرکت LA SPAZIALE با سال‌ها تلاش و با به‌کار گیری متخصصان این حرفه توانست راه خود را به بازارهای جهانی باز کند و به یکی از برند های معتبر صنعت اسپرسو ماشین تبدیل شود. دستگاه‌های اسپسو این برند به سراسر جهان ازجمله انگلیس صادر شده و بازار موفقی را برای خود ساخته است. دستگاه اسپرسو این برند جزو سه اسپرسو ماشین کلاسیک برتر دنیا قرار دارد. این شرکت در سال 2006 تامین کننده اصلی تجهیزات قهوه در مسابقات بین‌المللی باریستا بوده است. به تازگیا این شرکت با برند قهوه illy همکاری خود را شروع کرده است. همچنین این برند در کشورهای رومانی، برزیل و آمریکا شعب متعددی تاسیس نموده است.

برند لاسپازیاله با طراحی منحصر به‌فرد در مکانیزم اسپرسو ماشین های تولیدی خود و کیفیت بالای عصاره گیری این دستگاه‌ها، رقابت دیگر برند هارا سخت کرده و محصولی بی‌نظیر برای مشتریان خود عرضه نموده است.

ویژگی‌های فنی

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله S2EK، دستگاهی اتوماتیک می‌باشد. همچنین سیستم دوز بندی برای هرنوشیدنی  باعث ثبات در  ارائه خدمات به مشتریان می‌شود. این دستگاه دارای پمپ گردشی و دیگ بخار از جنس مس است. همچنین بر روی مدل تک گروپ آن، یک خروجی آب و دو نازل بخار طراحی شده است. وجود نازل بخار در وسط دو هدگروپ یکی دیگر از ویژگی‌های این دستگاه برای وکاربردی تر شدن فضای کار برای باریستا می‌باشد. اسپرسو ماشین لاسپازیاله S2EK ، دارای نشانگر فشار مخزن آب جوش و کنترل فشار پمپ می‌باشد. بر روی این دستگاه ترموستاتی جهت ایمنی المنت گرم کننده بویلر آب تعبیه شده است. پر کننده اتوماتیک بویلر آب از دیگر ویژگی‌های این اسپرسو ماشین می‌باشد.

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله S2EK، دارای مخزن 3 لیتری در تک گروپ و مخزن  10 لیتری در دو گروپ است. همچنین قابلیت اتصال به آب شهری نیز در این دستگاه تعبیه شده است. با این امکان  این دستگاه به باریستا امکان سرویس دهی متداول را می‌دهد. این دستگاه با داشتن هشدار ایراد، باعث پیشگیری از خطرات و هزینه‌های احتمالی خواهد شد.

بدنه این دستگاه از استیل با کیفیت ساخته شده است. یک دیگر از ویژگی‌های این دستگاه گرم نگه داشتن لیوان های روی دستگاه می‌باشد. این امکان باعث شده از کیفیت قهوه سرو شده کاسته نشود. حداکثر ارتفاع کاپ این دستگاه 16 سانتی متر بوده که امکان استفاده از هر نوع لیوانی را به شما خواهد داد.

یکی از مهمترین ویژگی‌های دستگاه S2 EK، جدا بودن کوئل‌های بویلر از درون آن است. همچنین سایز پورتافیلتر این اسپرسو ماشین دارای عمق بیشتر و قطر کمتر است. این دو موضوع باعث می‌شود که عصاره گیری بهتری روی دهد و کِرِمای قهوه به نحو احسن ایجاد و حفظ شود.

این دستگاه ظاهری کلاسیک و جذاب در کنار قیمت مناسب دارد. نوارهای LED  در دور این دستگاه باعث به وجود آمدن جلوه ای زیبا شده است که بار قهوه شما را دو چندان زیبا می‌کند. این دستگاه اسپرسو می‌تواند انتخاب مناسبی برای هر کافی شاپ و رستورانی باشد. همچنین شما می‌توانید با مطالعه راهنمای خریدسیستم مبدل دما با عملکرد این دستگاه بیشتر آشنا شوید.

شاید برای شما سوال باشد که مبدل حرارتی (HEAT EXCHANGER) چیست و چه کار می‌کند. معمولا افراد آن را بچه بویلر می‌نامند که واژه اشتباهی‌ست. چرا؟ برای اینکه اساسا در این قطعه آب جوش نمی‌آید که آن را بویلر بنامیم. وظیفه‌ی مبدل حرارتی، تامین آب گرم برای عصاره‌گیری اسپرسو است؛ یعنی همان آبی که پشت گروپ می‌آید. در حقیقت مبدل حرارتی استوانه‌ای است که آب لازم برای عصاره‌گیری درون آن گرم می‌شود. چطور؟ از طریق مجاورت با بویلر که خود حاوی آب و بخار است. پس آبی که برای عصاره‌گیری استفاده می‌شود از بویلر تامین نمی‌شود، بلکه یکی از وظایف اصلی بویلر حرارت دادن به آب درون مبدل حرارتی است.